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东坡肉
嘉善嘉虹旅行社   2014年04月21日   点击率：5298

东坡肉是汉族传统名菜，属浙菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻。

东坡肉色、香、味俱全，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。



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